1、明确责任承担主体，及时维护消费者合法权益。食品的生产者和经营者承担连带责任，双方不能以不是自己责任推脱给对方。

2、承运人在运输途中向旅客提供食品或者餐饮服务，如果视频不符合质量标准，可以向承运人主张赔偿责任。

3、电子商务平台有对食品经营者进行实名登记、审查许可证，依法履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务，如果未做到，消费者可以向平台主张连带赔偿责任。

4、经营者对过保质期仍然销售、无法提供合法进货来源、以明显不合理的低价进货、未依法履行进货查验义务等情形应当认定为经营者“明知”，需承担惩罚性赔偿责任。

5、经营者经营明知是不符合食品安全标准的食品，但向消费者承诺的赔偿标准高于法定赔偿标准，消费者主张经营者按照承诺赔偿的，人民法院应当依法予以支持。
 

6、明确惩罚性赔偿不以造成人身损害为前提，生产者或者经营者以未造成消费者人身损害为由抗辩的，人民法院不予支持。

7、切断“黑作坊”食品的生产经营链条，对于“三无”食品，经营者和生产者对消费者承担连带责任。

8、生产经营未清晰标明生产日期、保质期的预包装食品，承担惩罚性赔偿责任。